SeCtores de actividade
A Samifi Portuguesa estuda, projecta e instala as soluções de engenharia, no âmbito da refrigeração, adequadas às necessidades de todos os sectores da indústria e dos serviços.
Soluções de Refrigeração à Medida de Cada Setor
Os diversos sectores de actividade estabelecem as suas próprias condições de utilização do frio, pelo que os técnicos da Samifi Portuguesa procuram o desenvolvimento contínuo de soluções tecnológicas, inovadoras e sustentáveis, para corresponderem às solicitações dos clientes para quem a refrigeração é uma parte essencial do seu processo primário. Num mundo cada vez mais competitivo e exigente, as nossas instalações frigoríficas destacam-se pela qualidade, elevado desempenho, fiabilidade e eficiência energética.
Agro Alimentar
A industria agro-alimentar abarca sectores tão distintos como o das industrias da carne, das hortofrutícolas ou dos produtos do mar, entre outros.
Cada sector tem condições específicas nos seus processos de produção que têm que ser consideradas no projecto e funcionamento das instalações frigoríficas. Nomeadamente, no processamento das hortofrutícolas são necessárias acções de pré-arrefecimento rápido, de condicionamento da atmosfera, de controlo da humidade ou de congelação rápida de produtos com textura frágil.
A indústria das carnes impõe, entre outras, condições bem definidas de temperatura e humidade para a estabilização das carcaças com pouca perda de peso, e, eventualmente, processos de congelação rápida de peças de carne com ou sem embalagem.
Os produtos da pesca exigem disponibilidade de grande quantidade de gelo e condições de armazenamento com elevado teor de humidade, e a indústria transformadora de pescado necessita de processos de congelação rápida e câmaras de conservação a baixa temperatura.
BEBIDAS
A Samifi Portuguesa possui uma vasta e sólida experiência no projeto e execução de instalações frigoríficas para o setor das bebidas, garantindo soluções fiáveis, eficientes e adaptadas às exigências de cada processo produtivo.
Este setor é caracterizado por uma grande diversidade de produtos — desde o vinho e a cerveja até à água engarrafada e aos refrigerantes —, todos eles com necessidades específicas de refrigeração em diferentes etapas da produção, armazenamento e distribuição.
Com recurso a tecnologias modernas e sustentáveis, oferecemos aos produtores de bebidas soluções que contribuem não apenas para a excelência do produto final, mas também para a redução de custos operacionais e do impacto ambiental.
lacticínios
As industrias de lacticínios, para fazerem face aos diversos processos térmicos nos seus circuitos de produção, necessitam de instalações frigoríficas de grande fiabilidade e de elevada eficiência energética.
A Samifi Portuguesa projectou e montou as instalações frigoríficas da maioria das grandes unidades industriais do sector de lacticínios do País, destacando-se da sua intervenção:
Produção de água refrigerada;
Armazenagem com temperatura e humidade controladas;
Câmaras de cura de queijo;
Túneis de arrefecimento rápido de iogurtes;
Estufas para estabilização de iogurtes;
logística
A Samifi Portuguesa projectou e montou, em algumas importantes plataformas logísticas, instalações frigoríficas com características específicas para este tipo de actividade.
A crescente necessidade de distribuição de produtos alimentares, em grande escala e sob rigoroso controlo de qualidade, aos centros populacionais, proporcionou o desenvolvimento de centros de logística equipados com instalações frigoríficas que têm de garantir um funcionamento permanente com total segurança dos produtos armazenados e, simultaneamente, criar condições de conforto nas grandes áreas de manuseamento dos produtos.
processos industriais
Pode-se afirmar com segurança que, praticamente, todas as industrias necessitam de utilização de frio nos seus circuitos de produção.
A Samifi Portuguesa tem executado instalações frigoríficas para diversos processos industriais que exigem elevados padrões de qualidade e segurança, nomeadamente para a industria farmacêutica, para a industria de produção de embalagens de plástico e para a indústria petroquímica.
Solicite uma proposta personalizada para o seu negócio.
Na Samifi Portuguesa, acreditamos que cada cliente tem necessidades únicas. Por isso, desenvolvemos soluções de refrigeração totalmente ajustadas às especificidades do seu setor e do seu processo produtivo.